草莓的功效 草莓的功效和作用特点

  草莓是一种营养价值很高的水果,在春天的时候是草莓的产季,很多人都爱吃草莓,因为对人体健康很有好处,草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、及矿物质钙、镁、磷、铁等。那么,草莓的功效与作用?

  草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

  4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

  哺乳期能吃草莓。草莓草莓浆果不仅水分多,其维生素C和维生素H的含量很高,钙、磷、铁的含量比苹果和葡萄多2-4倍,维生素C的含量比苹果多10倍以上,有“活的维生素丸”之称。十分适合哺乳期食用。

  1、草莓中含有的维生素、钙、镁、磷、铁等营养元素对宝宝的生长发育与很好的促进作用,所以哺乳期妈妈吃些草莓,可通过乳汁的传递,促进宝宝的发育。

  2、草莓中含有的氨基酸、苹果酸等有促进消化的作用,哺乳期吃草莓还可以预防便秘。

  3、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。因此哺乳期妈妈吃草莓,对宝宝的眼睛发育有好处。

  4、草莓能提神醒脑,首先源于它含有丰富的维生素C,维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其次,草莓中含有的强有效的抗氧化剂,能有效地清除人体内有害的自由基。其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能,帮助哺乳期妈妈人振奋精神、驱赶疲劳。

  很多人比较喜欢吃草莓,但是很多人担心草莓中有寄生虫,其实草莓中的影响是非常丰富的,但是很多人容易将草莓上的小虫或者蚜虫误认为寄生虫,所以在吃草莓的时候也要注意清洗方法。生活中有很多关于草莓寄生虫的说法,所以热门吃草莓都是小心翼翼的,那么草莓上面有寄生虫吗?

  1.草莓上有蜜蜂是肯定的,但有虫子的说法不可信,研究中并没有发现过,冬季大棚内的草莓虫害较少,露天草莓有时可能会受蚜虫等虫子侵害,但草莓那么娇嫩,稍微碰一下就有异样,何况虫子侵害,所以草莓上就算有虫子市民很容易就可以发现的,退一步讲,就算存在小虫,用水冲一冲洗净即可,这些草莓上的小虫不会对人体有什么大危害。

  2.樱桃、草莓里有虫,其实是一种叫果蝇的在樱桃成熟季节,它闻到果实的香甜味,然后它就在新鲜果上产卵,卵一孵化了过后,然后就变成了小虫子,也就是果蝇幼虫。这种幼虫它对果实来讲是一种破坏,但是它本身并没有毒性,人们吃了的话,对人体也没什么害处。

  3.注意清洗:一般新鲜上市的水果避免不了是打了农药的,所以要仔细清洗。草莓的外表有许多坑坑洼洼的地方很难洗到,可以先用流动的自来水冲洗,这样可以把草莓外面的细菌和农药残留物冲掉,再放进清水中浸泡一会,记住千万不要先把草莓浸泡在水中,不然草莓就直接把外表的农药残留物给吸收进去了。为了吃得更放心,在用清水或者淘米水洗过草莓后,可以再用盐水浸泡两分钟,达到杀菌杀虫的作用;洗草莓时不要把草莓蒂摘掉,否则在浸泡的过程中,会让细菌和农药残留物进入到草莓中;在买草莓时,尽量挑选有光泽、有手感的,不要选择太大或者长得很畸形的,为了方便清洗,这样的选择是没有错的。